Cioccolato di Modica IGP ciliegia
Tavoletta da 100 g
Scopri il gusto autentico del vero Cioccolato di Modica IGP alla ciliegia firmato Antica Dolceria Rizza, storica realtà artigianale di Modica attiva dal 1935. Questa tavoletta racchiude l’antica tradizione della lavorazione del cioccolato modicano, ispirata alla ricetta di origine iberica tramandata dai maestri artigiani siciliani.
La particolare lavorazione a freddo del Cioccolato di Modica IGP avviene a bassa temperatura, senza fase di concaggio, permettendo alla massa di cacao e allo zucchero semolato di amalgamarsi mantenendo la caratteristica texture granulosa e il profumo intenso delle fave di cacao. Il risultato è un cioccolato unico nel suo genere, dal gusto autentico e dalla consistenza rustica tipica della tradizione modicana.
La dolce nota della ciliegia si unisce alle intense sfumature del cacao creando un equilibrio aromatico raffinato, perfetto per chi cerca un cioccolato artigianale siciliano dal sapore originale e ricercato.
Questo cioccolato è naturalmente:
senza glutine
senza lattosio
senza latte e derivati
senza lecitina di soia
senza grassi aggiunti
Ricco di fibre e naturalmente fonte di flavanoli, rappresenta una scelta ideale per gli amanti del cioccolato fondente lavorato secondo metodi tradizionali.
Perfetto da gustare durante una pausa dolce, da accompagnare a vini da dessert, liquori siciliani o da regalare come specialità tipica della Sicilia.
Ideale da utilizzare anche nella preparazione di dolci e dessert siciliani dal sapore originale.
Caratteristiche principali
Cioccolato di Modica IGP artigianale
Gusto ciliegia
Lavorazione tradizionale a freddo
Texture granulosa tipica modicana
Senza latte e derivati
Specialità siciliana autentica
Prodotto a Modica, in Sicilia
Ingredienti: Pasta amara di cacao, zucchero, ciliegia 5%.
Cacao minimo 60%
Senza glutine, senza lattosio, senza lecitina di soia, senza grassi aggiunti
🇬🇧 Discover the authentic taste of Cioccolato di Modica IGP with cherry by Antica Dolceria Rizza�, traditionally crafted in Sicily using the ancient cold-processing method typical of Modica chocolate. Its unique grainy texture and intense cocoa aroma are enhanced by delicate cherry notes for a rich and refined flavour experience.
Gluten-free, lactose-free and made without added fats. Perfect to enjoy on its own or to use in desserts and sweet recipes with an original touch.
