Pesto di pistacchio con “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.” 90 g
Un condimento artigianale dal sapore autentico, realizzato con il 60% di Pistacchio Verde di Bronte DOP e olio extravergine di oliva italiano. Preparato secondo la tradizione siciliana, questo pesto esalta il gusto intenso e naturalmente aromatico del pistacchio, ingrediente simbolo del territorio etneo.
La ricetta, di origine completamente vegetale, contiene pochi ingredienti selezionati ed è adatta anche a chi segue un’alimentazione vegana. Inoltre è senza glutine e senza lattosio. Il prodotto è pastorizzato per preservarne qualità e sapore.
Versatile e semplice da utilizzare, è ideale per condire pasta fresca e pasta secca, ma anche per arricchire crostini, antipasti e secondi piatti a base di carne o pesce. Basta mescolare accuratamente prima dell’uso per ottenere un condimento omogeneo e gustoso.
Prodotto e confezionato a Bronte, nel cuore della Sicilia, in un pratico formato da 90 g perfetto anche come piccola idea regalo gastronomica.
Ingredienti
60% Pistacchio Verde di Bronte DOP ottenuto dal processo di sgusciatura, olio extravergine di oliva, sale iodato.
Caratteristiche
Con 60% Pistacchio Verde di Bronte DOP
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Prodotto pastorizzato
Prodotto in Sicilia
Formato: 90 g
Idea per un primo piatto
Linguine al pesto di pistacchio e guanciale croccante
Cuoci le linguine in abbondante acqua salata e conserva qualche cucchiaio di acqua di cottura. In una padella fai rosolare lentamente il guanciale fino a renderlo croccante. A fuoco spento aggiungi il pesto di pistacchio e un po’ di acqua di cottura per amalgamare il condimento senza alterarne il sapore.
Unisci la pasta e mescola delicatamente. Completa il piatto con granella di pistacchio e pepe nero macinato al momento.
Per una variante più delicata, il guanciale può essere sostituito da burrata fresca oppure da gamberi leggermente scottati.
