Busiata con “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.” Evergreen 500 g

Busiata con “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.” Evergreen da 500 g, una specialità siciliana pensata per chi desidera portare in tavola un primo piatto dal gusto originale e legato alla tradizione.

Realizzata con semola di grano duro e con “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.”, questa pasta viene prodotta artigianalmente con trafilatura al bronzo, lavorazione che dona alla superficie una consistenza più ruvida e adatta a trattenere i condimenti. La lenta essiccazione contribuisce inoltre a preservarne struttura e caratteristiche. Evergreen indica proprio la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione come elementi distintivi della propria pasta aromatizzata al pistacchio.

Il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., coltivato alle pendici dell’Etna, caratterizza la pasta con una delicata nota aromatica di pistacchio, rendendola particolarmente indicata per primi piatti ispirati alla cucina siciliana.

Può essere condita semplicemente con pesto di pistacchio, oppure abbinata a ricotta, formaggi delicati, verdure, pomodorini, gamberi o altri ingredienti che non ne coprano il sapore. Per un piatto ancora più ricco è possibile completarla con granella di pistacchio.

La pasta Evergreen è inoltre adatta a un’alimentazione vegana.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, pasta pura 100% “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.” 3%, coloranti: E141, E100.
Paese di coltivazione del grano: Italia.
Paese di molitura: Italia.
Cottura: 4–6 minuti.
Peso netto: 500 g.